FFruta típica da região da floresta amazônica.
A casca deste fruto é de consistência dura e lisa. Sua cor é castanho-escuro, quase preta.
A época desta fruta é de janeiro a maio.
Possui sementes em sua parte interna, que são envoltas numa polpa branca de sabor ácido.
Esta fruta é muito utilizada para a fabricação de sucos, sorvetes, geléias, vinhos e licores.
O sabor do cupuaçu á azedo, porém muito suave.
Esta fruta é rica em proteínas, cálcio e fósforo.
Com relação às vitaminas, possui vitamina A, B1, B2 e C.
Além das vitaminas e sais minerais, esta fruta é rica em pectina
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Negresco são complementos para buffet e adicionais nas tigelas de açaí, tigelas de cupuacú e tigelas de pitaya
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Leite em pó são complementos para buffet e adicionais nas tigelas de açaí, tigelas de cupuacú e tigelas de pitaya
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Leite condensado saõ complementos para buffet e adicionais nas tigelas de açaí, tigelas de cupuacú e tigelas de pitaya
Granola são complementos para buffet e adicionais nas tigelas de açaí, tigelas de cupuacú e tigelas de pitaya
Confetes de chocolate são complementos para buffet e adicionais nas tigelas de açaí, tigelas de cupuacú e tigelas de pitaya
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Chocolate em gotas são complementos para buffet e adicionais nas tigelas de açaí, tigelas de cupuacú e tigelas de pitaya